13 сентября отделом координации торговли, общественного питания и услуг Администрации Советского района ГО г. Уфа РБ совместно с ветеринарным контролем проведен профилактический рейд по заведениям общественного питания района.
В ходе рейда у предпринимателей были проверены сопроводительные документы, подтверждающие, что продукты изготовлены из сырья, прошедшего санитарно - ветеринарную экспертизу и пригодны для реализации.
Предпринимателям даны разъяснения по соблюдению правил переработки и реализации мяса и продукции животного происхождения в целях недопущения отравлений и заболеваний потребителей.
Напоминаем, что каждый субъект бизнеса, который по роду деятельности так или иначе связан с сырьем или готовыми продуктами животного происхождения до попадания товара на торговые точки, должен отказаться от привычного ему способа оформления документации и перейти на новый формат оформления сопроводительной ветеринарной документации с целью повышения безопасности (как биологической, так и пищевой).
Федеральная государственная информационная система «Меркурий» начала работу с 1 июля 2018 года и служит для обеспечения продукции электронными ветеринарными документами. Все участники оборота продукции, которая подлежит ветеринарному контролю, должны начать использовать эту систему.
Администрация Советского района призывает всех граждан, имеющих отношение к сфере общественного питания, соблюдать санитарно-эпидемиологические, организационно-правовые нормы в целях сохранения здоровья граждан.
Логин
Пароль
Регистрация
Забыли свой пароль?
