Первый фестиваль русских пельменей «Счастливый пельмень», участниками которого стали лучшие повара ресторанов столицы, прошел 29 мая 2015 года в Уфе. Армянские бораки, бурятские позы, грузинские хинкали, литовские колдунаи, польские ушки, узбекские манты и, конечно же, русские пельмени – участникам фестиваля представилась возможность попробовать пельмени, приготовленные по рецептам кухонь народов СССР и стран союзников.
Первый фестиваль русских пельменей «Счастливый пельмень», участниками которого стали лучшие повара ресторанов столицы, прошел 29 мая 2015 года в Уфе на турбазе «Солнечные пески». Его организовали клуб рестораторов-единомышленников «bUffet» и SHOWMARKETufa при поддержке Профессиональной ассоциации поваров РБ и общества дружбы «Башкортостан-Германия».
Армянские бораки, бурятские позы, грузинские хинкали, литовские колдунаи, польские ушки, узбекские манты и, конечно же, русские пельмени – участникам фестиваля представилась возможность попробовать пельмени, приготовленные по рецептам кухонь народов СССР и стран союзников. А встречал гостей шатер в виде арт-объекта «Самый большой пельмень». Тут же в буфете, стилизованном под 80-е годы прошлого века, шли нарасхват шашлыки, квас и компот. Музыкальную составляющую взяли на себя группы «The Times» и «Санки».
Также в рамках фестиваля был представлен музей советского быта – лавка «Любитель», где гости смогли мысленно перенестись в свое детство или юность, сфотографироваться на память с экспонатами в фотоателье и посмотреть всеми любимые комедии советского кино в кинотеатре на открытом воздухе.
А кульминацией фестиваля стал мастер-класс по лепке пельменей. Вместе с профессиональными поварами их делали все желающие.
Активные участники были отмечены памятными призами и подарками и награждены в следующих номинациях:
- современные традиции – ресторан «Бугель»;
- самое креативное оформление – Borisov Catering;
- лучшее десертное исполнение – ресторан RESPUBLICA;
- лучшие русские пельмени – ресторан «Черная Кошка»;
- за активное участие в статусе партнера – кафе KITCHEN.
Победитель первого фестиваля пельменей – ресторан RESPUBLICA.
Самый большой пельмень Республики Башкортостан изготовили мастера ресторана «Бугель».
Логин
Пароль
Регистрация
Забыли свой пароль?