Уфимское хлебообъединение «Восход» отметило профессиональный праздник

Уфимское хлебообъединение «Восход» отметило профессиональный праздник – день работников пищевой промышленности.

Большинство из его сотрудников пришли сюда молодыми специалистами и с тех пор выпускают продукцию, которая каждый день занимает почетное место на столе у уфимцев. Рузалия Хайретдинова пришла в профессию вслед за сестрой. Поначалу работала тестомесом, сейчас – пекарем-мастером в пряничном цехе.

- Чтобы понять производственный процесс, вникнуть во все его тонкости и особенности, стать настоящим специалистом, необходимо пройти через многие ступени. Когда приходят молодые специалисты, мы всегда стараемся им помочь, научить, поделиться секретами, - говорит она.

Елена Рощина также пришла в пряничный цех совсем юной 19-летней девушкой. Сегодня она – пекарь-мастер, руководит бригадой.

- Менялся ассортимент, появлялась новая продукция. Самое главное, что число постоянных покупателей у нас неизменно только увеличивалось, а это – главная для нас награда, - говорит она.

Руководитель отдела маркетинга Елена Буткарева рассказывает, что предприятие активно инвестирует в современное оборудование, сохраняя при этом тонкости технологии, передаваемые из поколения в поколение.

- Мы не используем в производстве никаких ускорителей и улучшителей, а применяем только лучшее высококачественное сырье, - отмечает она. - Наш хлеб – особенный. Для многих это с детства знакомый вкус. Так, «Уныш» выпекается только у нас, и знают его не только уфимцы, но и жители всей республики, а также соседних регионов. Производим мы и довольно много новинок. Например, недавно выпустили хлеб «Минский», изготовленный по специальным технологиям, привезенным прямиком из белорусской столицы. Его реализация превзошла все наши ожидания.

В профессиональный праздник на предприятии отметили лучших сотрудников за добросовестный труд и весомый вклад в развитие компании. Творческими номерами поздравили их студенты Механико-технологического колледжа, которым только предстоит стать профессионалами пищевой отрасли.